القهوة على معدة فارغة هل تضر الجهاز الهضمي

يبدأ كثيرون يومهم بفنجان القهوة قبل تناول الإفطار، بحثًا عن اليقظة والتركيز، لكن هذه العادة قد تثير تساؤلات حول تأثيرها في المعدة، خاصة لدى من يعانون الحموضة أو الغثيان بعد شربها، وبين التحذيرات المتداولة من تناول القهوة على معدة فارغة والاعتقاد بأنها تضر الجهاز الهضمي لدى الجميع، تبرز حقيقة مهمة، وهي أن الجسم لا يستجيب للقهوة بالطريقة نفسها، فبينما يستطيع كثيرون شربها دون مشكلات، قد يلاحظ آخرون زيادة أعراض الارتجاع أو عسر الهضم، وتوضح مؤسسة كليفلاند كلينك الطبية أن شرب القهوة على معدة فارغة لا يمثل مشكلة لمعظم الأشخاص، لكنه قد يزيد الأعراض لدى الفئات الأكثر حساسية.

كيف تؤثر القهوة في المعدة؟

تحفز القهوة إفراز بعض المواد المرتبطة بعملية الهضم، وقد تزيد إفراز حمض المعدة لدى بعض الأشخاص، وهو ما قد يصاحبه شعور بالحرقان أو الغثيان، خاصة لدى من يعانون بالفعل اضطرابات هضمية، كما يمكن أن تحفز حركة الأمعاء، فتزيد الرغبة في التبرز بعد تناولها.

ولا يعني ذلك أن القهوة تسبب التهاب المعدة أو القرحة تلقائيًا عند شربها دون طعام؛ إذ يجب التمييز بين إثارة الأعراض الهضمية وبين التسبب في مرض فعلي، كذلك لا توجد أدلة كافية تؤكد أن تناول القهوة على معدة فارغة يضر الجهاز الهضمي لدى جميع الأشخاص.

من الأكثر عرضة للشعور بالانزعاج؟

تختلف الاستجابة للقهوة من شخص إلى آخر؛ فقد تزيد أعراض الارتجاع المعدي المريئي لدى بعض الأشخاص، بينما لا يلاحظ آخرون أي تأثير واضح، كما قد يعاني المصابون بعسر الهضم من تفاقم الأعراض بعد تناولها، وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى، ولا تقتصر الاستجابة على المعدة، إذ قد يؤدي تناول القهوة قبل الطعام إلى تسارع امتصاص الكافيين لدى بعض الأشخاص، ما يزيد الشعور بالتوتر أو الرجفة والخفقان، فضلًا عن تحفيز حركة الأمعاء.

ويمكن لمن يلاحظون انزعاجًا بعد تناول القهوة على معدة فارغة تجربة شربها مع الإفطار أو بعد وجبة خفيفة، وتقليل الكمية، ومراقبة الأعراض، وقد يساعد اختيار القهوة منزوعة الكافيين بعض الأشخاص، مع العلم أن ذلك لا يضمن اختفاء الأعراض تمامًا أما إذا تكررت الحموضة أو آلام المعدة.