نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية والسياحية في البحر الأحمر، استجابة لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، حيث استهدفت الحملة 43 منشأة فندقية و47 مطعمًا خلال يونيو 2026، بهدف تعزيز سلامة الغذاء مع زيادة الإقبال السياحي.
تأتي هذه الحملات كجزء من خطة رقابية شاملة استعدادًا لموسم الصيف، حيث تهدف إلى التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء في جميع مراحل تداول الأغذية، مما يسهم في توفير غذاء آمن للمواطنين والسائحين، ويعزز جودة الخدمات الغذائية في المنشآت السياحية.
شملت الحملة مراجعة نظم استقبال وتداول وتخزين الأغذية، بالإضافة إلى سحب عينات من 11 منشأة فندقية لإجراء الفحوص اللازمة، كما تم تنفيذ برامج توعية للعاملين حول أفضل الممارسات في مجال سلامة الغذاء، مما يعزز الالتزام بالإجراءات الوقائية.
أسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة، مما يضمن حماية صحة المستهلكين وسلامة الغذاء المتداول.
تنفيذ خطة رقابية استباقية ومتكاملة
أكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة تواصل تنفيذ خطة رقابية متكاملة خلال الصيف، تركز على تكثيف التفتيش في المناطق الساحلية لضمان التزام المنشآت بأعلى معايير سلامة الغذاء، مشيرًا إلى أن صحة المواطنين والزائرين تمثل أولوية قصوى.
أضاف الهوبي أن الهيئة تتبنى نهجًا يجمع بين الرقابة الفاعلة والتوعية، حيث يعد تعزيز ثقافة سلامة الغذاء داخل المنشآت الغذائية ركيزة أساسية للوقاية من المخاطر، مما يدعم قدرة المنشآت السياحية على تطبيق أفضل الممارسات الدولية.
تؤكد الهيئة استمرار حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية في جميع المحافظات، في إطار استراتيجية تعتمد على تقييم المخاطر وتعزيز الشراكة مع جميع المتعاملين في سلسلة تداول الغذاء، مما يضمن توفير غذاء آمن ويحافظ على الصحة العامة.