سعر كرتونة البيض اليوم كشفت مصادر مسؤولة داخل شعبة الثروة الداجنة والاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن تسجيل تراجعات جديدة وملحوظة في أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها داخل المزارع وبورصة التداول الرئيسية اليوم الأحد الرابع والعشرين من شهر مايو لعام 2026.
حيث يأتي هذا الانخفاض تزامناً مع تزايد حجم المعروض المحلي واقتراب حلول عيد الأضحى المبارك الذي يشهد بطبيعته قفزة في إقبال المواطنين على شراء اللحوم الحمراء بدلاً من البدائل الأخرى مما دفع ومؤشرات البيع والشراء نحو مستويات منخفضة تخدم مصلحة المستهلكين في كافة الأسواق ومنافذ التجزئة بالمحافظات.
سعر كرتونة البيض اليوم
جاءت أسعار التداول المعتمدة لطبق البيض (30 بيضة) داخل بورصة الدواجن العمومية وأسواق التجزئة على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأبيض: سجلت سعر الجملة في المزرعة بين 74 و80 جنيهاً في حين تصل إلى المستهلك في محلات التجزئة والأسواق بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه
- كرتونة البيض الأحمر: بلغ سعر التداول بالمزرعة نحو 85 جنيهاً بينما تباع للمواطنين في الأسواق بمتوسط سعري يتراوح بين 95 و105 جنيهات بحسب المنطقة السكنية
- كرتونة البيض البلدي: استقرت أسعار الجملة عند مستوى 100 جنيه للكرتونة لتصل إلى المستهلكين بأسعار تتراوح بين 115 و120 جنيهاً متمسكة بمستواها الأعلى بين الأنواع
مؤشرات إنتاج بيض المائدة
تشير التقارير الرسمية الصادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل طفرة إنتاجية تصل إلى حوالي 13 مليار بيضة سنوياً.
مما يضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل وتغطية كافة احتياجات الأسواق المحلية مع وجود فائض موجه للتصدير الخارجي لعدد من الدول العربية والأفريقية عقب اعتماد المنشآت الداجنة المصرية منشآت خالية من الأمراض الوبائية الأمر الذي ساهم بقوة في استقرار حركة الأسعار وتوافر السلعة بكافة المنافذ والمعارض الحكومية.