بورصة الدواجن اليوم شهدت بورصة الدواجن المركزية استقراراً ملحوظاً في المعاملات الصباحية اليوم الخميس الحادي والعشرين من مايو لعام 2026 مع انتظام تدفقات الإمداد وضخ الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المستهلكين بالأسواق المحلية.
حيث استقرت اسعار الفراخ البيضاء التي تمثل عصب الاستهلاك اليومي للأسر المصرية عند مستويات متوازنة داخل المزارع تزامناً مع استقرار تكاليف الأعلاف والإنتاج والتحضيرات الجارية لضبط آليات العرض والطلب بمختلف المحافظات.
بورصة الدواجن اليوم
ووفقاً للبيانات الرسمية وتحديثات شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية فقد سجلت حركة تداول الطيور الحية بمختلف المزارع والأسواق المستويات التالية:
الفراخ البيضاء في المزرعة: تتراوح بين 76 الى 77 جنيهاً.
الفراخ البيضاء للمستهلك النهائي: تتراوح بين 85 إلى 95 جنيهاً للكيلو حسب تكاليف النقل والمنطقة السكنية.
الساسو الحمراء: سجلت 90 الى 91 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بين 100 إلى 101 جنيه للكيلو.
الفراخ البلدي: تداولت بين 95 إلى 100 جنيه في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 105 إلى 120 جنيهاً للكيلو.
أمهات الدواجن البيضاء: استقرت عند 62 إلى 76 جنيهاً بالمزرعة، وتصل للمستهلك بنحو 70 إلى 86 جنيهاً للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن ومشتقاتها
انعكست مؤشرات الاستقرار السعري المزرعي على أسعار بيع مشتقات الدواجن والأجزاء المخلية داخل محلات الطيور والأسواق الشعبية لتأتي قيم التداول الإرشادية جمهور المشترين كالتالي:
- صنف المنتج / مشتقات الدواجن متوسط سعر البيع للمستهلك بالجنيه المصري.
- كيلو البانيه (صدور مخلية) 200 إلى 210 جنيهات.
- شيش طاووق (مخلى) 210 جنيهات.
- أوراك الفراخ 94 إلى 105 جنيهات.
- كبد وقوانص صافي 120 إلى 150 جنيهاً.
- الأجنحة 65 إلى 75 جنيهاً.
اسعار الكتاكيت والبيض
وفي سياق متصل حافظت الأسواق على هدوئها بخصوص أسعار الكتاكيت والبيض بمختلف أنواعها وفق أحدث تحديثات البورصة:
- الكتكوت الأبيض (شركات): يتراوح بين 20 إلى 27 جنيهاً.
- الكتكوت الأبيض (قطعان): استقر بين 9 إلى 10.5 جنيه.
- كرتونة البيض الأبيض: تسجل 100 جنيه للجملة وتباع للمستهلك بسعر يقارب 110 جنيهات.
- كرتونة البيض الأحمر: تسجل 103 جنيهات للجملة وتصل للمستهلك بسعر يصل إلى 113 جنيهاً.
- كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 115 إلى 120 جنيهاً للمستهلك النهائي في الأسواق.