شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 حالة من التباين داخل الأسواق المحلية ومحلات الجزارة، مع استقرار بعض الأصناف وارتفاع أسعار أنواع أخرى، خاصة اللحوم الجملي والكبدة، بالتزامن مع زيادة الإقبال من المواطنين واقتراب موسم عيد الأضحى المبارك.
وأكد عدد من التجار أن أسعار اللحوم تشهد استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية، مع استمرار توافر المعروض داخل الأسواق والمنافذ الحكومية المختلفة.
أسعار اللحوم الكندوز والضاني اليوم
- سجل سعر اللحوم الكندوز نحو 450 جنيهًا للكيلو في المتوسط
- تراوح سعر الكندوز بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن
- بلغ سعر الضاني البلدي 540 جنيهًا للكيلو
- سجل الضاني البرقي 540 جنيهًا
- استقر سعر البتلو البلدي عند 800 جنيه للكيلو
أسعار اللحوم الجملي والماعز
ارتفعت أسعار اللحوم الجملي خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي نحو 420 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الجملية سجلت 520 جنيهًا بدلًا من 500 جنيه
- لحوم الماعز بلغت 480 جنيهًا للكيلو
- سعر لحوم السن وصل إلى 450 جنيهًا
- لحمة الرأس سجلت 180 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في الهايبر ماركت
سجلت أسعار اللحوم داخل منافذ الهايبر ماركت مستويات مختلفة بحسب نوعية القطع وجودة اللحوم المعروضة.
- الإسكالوب سجل 560 جنيهًا للكيلو
- السمانة البلدية بلغت 550 جنيهًا
- الإنتركوت البلدي سجل 550 جنيهًا
- كباب الحلة وصل إلى 540 جنيهًا
- المكعبات بالدسم سجلت 420 جنيهًا
- كفتة داود باشا بلغت 400 جنيه للكيلو
أسعار اللحوم المستوردة اليوم
- اللحوم البرازيلي سجلت 300 جنيه للكيلو
- الموزة المستوردة بلغت 350 جنيهًا
- المفروم المجمد سجل 280 جنيهًا
- السجق البرازيلي بلغ 230 جنيهًا
- البتلو المستورد سجل 300 جنيه
- الكبدة المستوردة وصلت إلى 200 جنيه للكيلو
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والتموين
تواصل منافذ وزارة الزراعة والثروة الحيوانية طرح اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين ضمن جهود الدولة لتخفيف الأعباء الاقتصادية.
- المكعبات المجمدة سجلت 260 جنيهًا
- المكعبات البلدي بلغت 350 جنيهًا
- المفروم الكندوز سجل 280 جنيهًا
- الكبدة الكندوز والبوفتيك وكباب الحلة سجلت 350 جنيهًا
- البرجر والكفتة والسجق بلغت 250 جنيهًا
- كفتة الأرز سجلت 200 جنيه
كما سجلت اللحوم داخل منافذ وزارة التموين نحو 330 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم الضاني 350 جنيهًا.
وفي منافذ جهاز أمان وسلاسل وطنية وسوبر توفير، سجل المفروم البلدي 280 جنيهًا، واللحوم المجمدة 260 جنيهًا، بينما بلغت أسعار اللحوم بالمنافذ المتنقلة نحو 300 جنيه للكيلو.
أسعار الأضاحي والماشية الحية 2026
شهدت أسواق الماشية والأضاحي استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع توافر المعروض داخل الأسواق المركزية والمزارع المختلفة.
- سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح بين 160 و175 جنيهًا
- الضاني الحي سجل نحو 250 جنيهًا للكيلو
- الجمل الحي بلغ 240 جنيهًا
- الماشية الأجنبية المستوردة تراوحت بين 215 و220 جنيهًا للكيلو القائم
أسعار الأبقار والجاموس الوالدة
- أسعار الأبقار الوالدة تراوحت بين 95 و100 ألف جنيه
- الجاموسة الوالدة سجلت بين 85 و120 ألف جنيه
- أسعار الأبقار المتوسطة بدأت من 30 ألف جنيه
- أسعار الأغنام الحية الصغيرة بدأت من 9000 جنيه للرأس
وأكد التجار أن الأسواق تشهد استقرارًا في حجم المعروض، مع توقعات بزيادة الإقبال خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك وارتفاع الطلب على اللحوم والأضاحي.