شهدت أسعار السمك البلطي اليوم في مصر تباينًا طفيفًا في الأسواق المختلفة، حيث يتأثر السعر بعوامل الجودة والمناطق ونوعية المنتج، ويظل البلطي الأكثر استهلاكًا بين المواطنين، إلى جانب استمرار استقرار أسعار الأسماك الأخرى مثل البوري والجمبري، وتقدم هذه المقالة لمحة شاملة عن أحدث الأسعار والاتجاهات داخل سوق الأسماك المصري اليوم.
أسعار السمك البلطي اليوم وتفاصيل السوق
سجل السمك البلطي أسعارًا تتراوح بين 75 و100 جنيه للكيلو للمستهلك، مع اختلاف بسيط حسب الجودة والمكان، ويبلغ سعر البلطي الممتاز حوالي 78 إلى 82 جنيهًا، بينما تبدأ الأسعار في الأسواق الشعبية من 75 جنيهًا، ما يعكس التنوع في الجودة ومستوى العرض.
هذا التفاوت يعكس اختلاف المصايد والطلب في كل محافظة، مع استقرار نسبي للأسعار مقارنة بالأيام الماضية، ويعتبر البلطي الخيار الأول للأسر المصرية نظرًا لقيمته الغذائية وتوافره بأسعار مناسبة، مما يجعله الأكثر تداولًا في أسواق العبور والمحافظات الكبرى.
أسعار الأسماك الأخرى والمأكولات البحرية
استقر سعر السمك البوري اليوم بين 100 و250 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، مع زيادة الإقبال عليه في الأسواق المتوسطة والراقية.
أما الجمبري، فقد سجل أسعارًا متباينة تبدأ من 200 جنيه للكيلو للأنواع المتوسطة الطازجة، وتصل إلى 400 جنيه للجمبري الكبير في بعض المناطق.
كما تراوح سعر السبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا، متأثرًا بتكاليف الصيد والنقل، ما يجعل هذه الأصناف مخصصة أكثر للطلب الراقي والأسواق الحضرية.
أسعار الكابوريا وأنواع الأسماك الأخرى واتجاهات السوق
- سعر الكابوريا يتراوح بين 50 و180 جنيهًا حسب الحجم.
- المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، مع ثبات نسبي في المعروض داخل الأسواق الرئيسية.
- التباين في الأسعار مرتبط بعوامل مثل مناطق الصيد، تكاليف النقل والتبريد، وطبيعة الموسم السمكي الحالي.
تشير المؤشرات إلى أن سوق الأسماك في مصر مستقر نسبيًا، مع توقع استمرار التذبذب المحدود خلال الفترة المقبلة وفقًا لتغيرات العرض والطلب، ويظل البلطي الخيار الأكثر شعبية، بينما تحافظ بعض المأكولات البحرية مثل الجمبري والكاليماري على استقرار الأسعار ضمن نطاق العرض المحدود.