تزداد حالات النقرس خلال عيد الأضحى بسبب الإفراط في تناول اللحوم والأحشاء الحيوانية، مما يهم الكثيرين الذين يعانون من هذه الحالة، حيث يمكن أن تؤدي العادات الغذائية الخاطئة إلى نوبات ألم حادة تؤثر على جودة الحياة.
النقرس.. مرض مرتبط بارتفاع حمض اليوريك
يحدث النقرس نتيجة ارتفاع حمض اليوريك في الدم، والذي يتكون من تكسير مادة البيورينات الموجودة بكثرة في بعض اللحوم، وعندما يرتفع هذا الحمض، تتكون بلورات تترسب داخل المفاصل مسببة ألمًا شديدًا وتورمًا.
أكلات العيد.. محفز رئيسي لنوبات النقرس
يعتبر عيد الأضحى من الفترات التي تشهد زيادة في نوبات النقرس بسبب تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، بالإضافة إلى الكبدة والفشة والكلاوي، ولحمة الرأس، والكوارع والشوربة الدسمة، وهي أطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من البيورينات.
أعراض نوبة النقرس بعد الإفراط في اللحوم
تظهر نوبات النقرس بشكل مفاجئ غالبًا، وتشمل ألمًا شديدًا في المفاصل، وتورمًا واحمرارًا، وسخونة في المفصل المصاب، وصعوبة في الحركة، وغالبًا ما تبدأ في إصبع القدم الكبير أو الركبة.
هل يمكن لمريض النقرس تناول اللحوم؟
لا يُمنع مريض النقرس تمامًا من تناول اللحوم، ولكن يجب تقليل الكميات بشكل كبير، وتجنب الأحشاء الحيوانية، واختيار اللحوم قليلة الدهون، والابتعاد عن الشوربة الدسمة.
أخطر الأطعمة على مريض النقرس
يجب الحذر من الإفراط في تناول الكبدة، والفشة، والكلاوي، والمخ، والطحال، ولحمة الرأس، والكوارع، لأنها من أعلى الأطعمة في محتوى البيورينات.
شرب المياه.. خط الدفاع الأول
من المهم شرب كميات كافية من المياه خلال أيام العيد، حيث يساعد ذلك على تقليل تركيز حمض اليوريك، وحماية الكلى، وتقليل احتمالات النوبات.
نصائح غذائية لتجنب النقرس
ينصح بالاعتدال في تناول اللحوم، وزيادة الخضراوات والسلطات، وتجنب المشروبات الغازية، مع الالتزام بنمط غذائي متوازن خلال أيام العيد.
يمكن تجنب نوبات النقرس بسهولة خلال العيد إذا تم الالتزام بالاعتدال في الطعام، وتجنب الإفراط في اللحوم والأحشاء، مع شرب المياه بكميات كافية.