ارتفعت تكلفة الأغذية الرئيسية بشكل طفيف في يوليو الماضي، حيث أكدت الأمم المتحدة أن موجات الحر وعدم اليقين الجيوسياسي أثرا على أسعار الطاقة عالمياً، مما أدى إلى زيادة بنسبة 1% مقارنة بالعام الماضي.
وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، شهدت أسعار الحبوب ارتفاعاً بنسبة 3.4% مقارنة بشهر يونيو، لتستقر عند مستوى أعلى بنسبة 6.9% عن يوليو 2022، حيث تزامن ذلك مع زيادة أسعار القمح العالمية بنسبة 5.8% بسبب الاضطرابات في صادرات البحر الأسود نتيجة الغزو الروسي لأوكرانيا.
كما ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 3.6% بسبب المخاوف من الطقس الحار في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى تأثيرات التوترات الجيوسياسية على أسواق الطاقة، مما أدى إلى ارتفاع مؤشر أسعار الزيوت النباتية إلى أعلى مستوى له منذ يونيو 2022، مع زيادة بنسبة 2% نتيجة الطلب من قطاع الوقود الحيوي في إندونيسيا.
بينما ارتفعت أسعار زيت الصويا بسبب الطلب القوي، شهدت أسعار زيت عباد الشمس وزيت اللفت انخفاضاً، مما يعكس التغيرات في السوق العالمية.